Au pôle laitier du lycée Pommerit, Gaël, Léa, Samuel ou encore Alexandre collectent une banque sonore singulière ; celle de leur environnement de travail, entre la stabulation, les vaches et autres robots automatisés, pour créer de la musique. Le film, fait d’aller-retours entre la fiction et l’archive, suit ces jeunes agriculteurs dans leur apprentissage et révèle leur rêves d’avenir.